买手问答 · 使用场景
新配方的稳定性要测多久才能定货架期?能不能只做加速?
不能只做加速。行业通行做法是 40℃ 加速 3 个月 + 25℃ 常温 12 个月 + 冻融循环 3–5 次,三者一起支撑 24 个月货架期;加速 3 个月无显著变化只能作为支撑之一,最终以常温数据为准。
1加速:40℃ 三个月
按 0/1/2/3 个月取点看外观、气味、pH、黏度、微生物。三个月无显著变化可作为 24 个月货架期的支撑之一(STB-01)。
2常温:25℃ 跟到期
25℃/60%RH 按 0/3/6/12 个月取点,并与货架期同步跟到期。整个考察期内符合成品标准才算过(STB-02)。
3冻融与光照
-5℃ 与室温循环 3–5 次、每次 24 小时,解冻后不析出、不破乳(STB-03);透明包材与含精油体系加做光照,变色超范围就改遮光包材或加抗氧体系(STB-04)。
常见追问
- Q:打样时能先给临时货架期吗?
- A:可以给「暂定」并注明依据加速数据,但标签上的保质期要等常温数据覆盖;打样阶段就把稳定性起测,不要等大货。
- Q:换了包材要重测吗?
- A:要做相容性(FQC-06):成品与实际包材在 40℃ 与常温放置至少 3 个月,看渗漏、溶胀、变色与香精迁移;高油相与含精油体系必须实瓶验证。
数字来源(站内可核):质检体系 · 稳定性与相容性配方库
更新于 2026-09-16
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