原料溯源
欧洲越橘(果)提取物 · Vaccinium myrtillus
主要活性为花青素类(矢车菊素、飞燕草素等苷元的糖苷)与有机酸,在配方中作为水相多酚抗氧化组分,同时天然带色,常被用作不加
原料档案
以下为该植物的通用信息,可公开查证。
学名
Vaccinium myrtillus
常规产区
北欧与东欧森林
入料部位
果实
INCI 名称
Vaccinium Myrtillus Fruit Extract
常见应用方向
主要活性为花青素类(矢车菊素、飞燕草素等苷元的糖苷)与有机酸,在配方中作为水相多酚抗氧化组分,同时天然带色,常被用作不加
以下为配方应用口径,来自公开配方学与工厂经验整理,不构成法规限值。
适用剂型:精华液、精华水、化妆水、面膜、凝胶、乳液。
公开配方学常见添加区间:0.1–1%(公开配方学常见添加区间,非法规限值)
体系 pH 区间:3.0–4.5(颜色可控窗口,超出即变色,这个窗口必须给死)。
清真与素食:植物来源,通常可做vegan主张;需确认载体与工艺助剂无动物源,清真需供应商出具证明。
作用机理
主要活性为花青素类(矢车菊素、飞燕草素等苷元的糖苷)与有机酸,在配方中作为水相多酚抗氧化组分,同时天然带色,常被用作不加合成色素也有颜色的卖点。
但这份颜色本身就是它最大的配方风险:花青素是天然的pH指示剂,配方的颜色管理难度远高于活性管理。
配方与工艺注意
这三件是打样阶段真正会踩的坑,写在明处。
配伍禁忌与翻车点
pH是第一杀手:pH小于3偏红,3–5由红转粉紫,6–7转紫至蓝,大于7转蓝绿并很快褪成黄褐。任何会推高pH的原料——氨甲基丙醇、三乙醇胺、氢氧化钠、碱性皂基、高pH的烟酰胺水溶液、部分碱性防腐体系——都会直接改变成品颜色,这不是稳定性问题而是配方设计问题。与铝、铁离子形成蓝紫色络合物,颜色跑偏且批间不可复现。与亚硫酸盐类抗氧化剂发生加成褪色,等于把颜色直接洗掉,所以这类配方不能用亚硫酸盐做抗氧。与高浓度抗坏血酸共存时二者相互加速降解,颜色掉得比各自单放还快。视规格中的单宁背景,与阳离子调理剂、蛋白类同样有络合浑浊风险。
稳定性
三大杀手是光、氧、pH漂移,其次是温度。透明包装在货架灯下一两个月就能看出明显褪色。工程上必须用缓冲体系(柠檬酸/柠檬酸钠或乳酸/乳酸钠)把pH锁死在3.2–4.2,而不是只调一次pH——没有缓冲的体系pH会随时间上漂,颜色跟着一起走。配合避光包材、螯合剂防金属变色、避免亚硫酸盐。如果客户既要浅色又要稳定,更现实的方案是低添加加外用耐光色素,把活性和颜色两件事拆开做,这个取舍必须在打样前谈,不能等三个月留样出来再谈。
工厂投料要点
提取液或粉体先在冷水或水-丁二醇中溶解,全程不超过40℃,禁止跟水相一起加热。属后加料,乳化降温到35–40℃再投。pH的主体调节必须在加入花青素之前完成,加入之后只做微调,而且要用稀酸稀碱缓慢滴加、边加边搅——浓碱滴进去的一瞬间会出现蓝斑,搅匀之后颜色也回不到原样,这种批只能报废。灌装线上避免长时间明场停留。放大生产的坑在pH复测点:小样调完就灌了,大生产从调pH到灌装可能隔六到二十四小时,pH会漂、颜色会跟着变,SOP必须写明灌装前复测pH并与标准色卡比对,不合格先回调再灌。留样要留在与成品同款的包材里,用透明瓶留样得出的结论对不透明成品没有参考价值。
法规与市场准入
以最新官方文本为准,由品牌方与其责任人复核。
中国已使用化妆品原料目录
目录序号 05023 · 标准中文名称「欧洲越桔（VACCINIUM MYRTILLUS）果提取物」(国家药监局 2021 年第 62 号公告附件)
最高历史使用量
驻留类 19.8%。按公告说明八,可作为《化妆品安全评估报告(简化版)》的证据类型;这是历史收录值,不是法规限值。
中国
作为化妆品原料常规使用,需确认原料收录状态与原料安全信息;若颜色被当作着色效果宣称,需另行核对着色剂管理口径;以最新官方文本为准。
欧盟
欧盟框架下作为化妆品成分常规使用,若作为着色用途需另行核对着色剂清单;以最新官方文本为准。
美国
美国按化妆品管理常规使用,若涉及着色用途需另行核对着色剂管理要求;以最新官方文本为准。
亚太
日韩及东南亚主要市场普遍可用,需按各国原料目录与着色剂管理制度逐一复核;以最新官方文本为准。
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按批出具活性物含量、农残与重金属检测。