Подбор ингредиентов
Vaccinium myrtillus
Экстракт плодов Vaccinium myrtillus — св. записи в библиотеке ингредиентов для формулировочных заметок.
Досье на ингредиент
Общедоступная общедоступная информация об этом растении.
Ботаническое название
Vaccinium myrtillus
Типичные регионы произрастания
Леса Северной и Восточной Европы
INCI-название
Vaccinium Myrtillus Fruit Extract
Применение
антиоксидант, успокаивающее действие, антивозрастной уход
Заметки о рецептуре, основанные на публичных данных и производственном опыте. Не являются нормативными ограничениями.
Механизм — см. китайскую запись; не машинный перевод.
Заметки по формулированию и процессу
Три основные проблемы, возникающие на этапе проб.
Несовместимость ингредиентов и точки возможных проблем
pH — главный фактор ухудшения: при значении менее 3 оттенок красный, от 3 до 5 — переход от красного к розово-фиолетовому, от 6 до 7 — от фиолетового к синему, выше 7 — сине-зеленый с быстрым выцветанием до желто-бурого. Любые ингредиенты, повышающие pH — аминметилпропанол, триэтаноламин, гидроксид натрия, щелочное мыльное основание, водные растворы ниацинамида с высоким pH, некоторые щелочные консерванты, — напрямую изменяют цвет готового продукта. Это не проблема стабильности, а ошибка в проектировании рецептуры. С ионами алюминия и железа образуются сине-фиолетовые комплексные соединения, что приводит к отклонению цвета и невозможности воспроизвести оттенок между партиями. С сульфитными антиоксидантами происходит присоединение, вызывающее обесцвечивание, то есть цвет буквально смывается, поэтому такие рецептуры нельзя создавать с использованием сульфитов в качестве антиоксидантов. При совместном наличии с высокой концентрацией аскорбиновой кислоты оба компонента ускоряют деградацию друг друга, и цвет исчезает быстрее, чем при их индивидуальном хранении. В зависимости от танинового фона в спецификации есть риск образования комплексных мутнотений и с катионными кондиционерами, и с протеиновыми компонентами.
Стабильность
Главные факторы деградации — свет, кислород и дрейф pH, в меньшей степени температура. В прозрачной упаковке под лампами на витрине заметно выцветание уже через один-два месяца. В технологическом процессе обязательно использовать буферные системы (лимонная кислота/цитрат натрия или молочная кислота/лактат натрия) для закрепления pH в диапазоне 3,2–4,2, а не просто выставлять pH один раз — в системах без буфера pH со временем смещается вверх, и цвет меняется за ним. Также необходимы упаковка, защищающая от света, хелатирующие агенты для защиты от изменения цвета металлами, и исключение сульфитов. Если клиенту нужен и светлый оттенок, и стабильность, более реалистичное решение — низкая дозирование плюс использование светостойкого красителя, чтобы разделить активность и цвет в разных компонентах. Этот компромисс нужно обсудить до изготовления проб, а не ждать результатов контроля образцов через три месяца.
Ключевые моменты при производстве на заводе
Экстракт или порошок сначала растворять в холодной воде или в смеси вода-бутыленгликоль, температура на протяжении всего процесса не должна превышать 40°C, нагревание вместе с водной фазой запрещено. Это компонент позднего внесения, добавлять после эмульгирования при снижении температуры до 35–40°C. Основная регулировка pH должна выполняться до добавления антоцианов, после внесения — только точная подстройка путем медленного капелирования разбавленных кислот и щелочей с одновременным перемешиванием. При добавлении концентрированной щелочи мгновенно образуются синие пятна, и после перемешивания цвет не возвращается к исходному, такая партия подлежит списанию. На линии розлива избегать длительного нахождения продукта на свету. Главная проблема при масштабировании производства — контрольная точка pH: если после приготовления образца сразу идет розлив, то в крупном производстве между регулировкой pH и розливом может пройти от шести до двадцати четырех часов, в течение которых pH сместится и цвет изменится. В СОП обязательно указать перепроверку pH перед розливом и сверку со стандартной цветовой картой; при несоответствии сначала скорректировать показатель, затем осуществлять розлив. Образцы для архивного хранения нужно помещать в упаковку того же типа, что и для готового продукта; выводы, полученные по образцам в прозрачной таре, не имеют ценности для непрозрачного готового изделия.
Регуляторный статус
Действующей является новейшая официальная редакция.
Китайский каталог используемых в косметике ингредиентов
Номер в каталоге 05023 · Стандартное китайское наименование «Экстракт плодов Vaccinium Myrtillus (европейская черника)» (Приложение к объявлению N 62 Государственного управления по контролю за лекарственными средствами КНР, 2021 г.)
Максимальная историческая концентрация применения
Остающиеся средства: 19,8%. Согласно пункту 8 объявления, может служить доказательным материалом для «Упрощённого отчёта об оценке безопасности косметики»; это историческое значение включения, а не нормативное ограничение.
Китай
При обычном использовании в качестве косметического ингредиента необходимо подтвердить статус включения ингредиента в каталог и информацию о его безопасности; если цвет заявляется как красящий эффект, требуется отдельная проверка по нормативным требованиям к красителям; следует руководствоваться новейшим официальным текстом.
Европейский союз
В рамках ЕС используется как косметический ингредиент на регулярной основе; при использовании в качестве красителя требуется отдельная проверка по перечню разрешённых красителей; следует руководствоваться новейшим официальным текстом.
США
В США используется как косметический ингредиент на регулярной основе; при использовании в качестве красителя требуется отдельная проверка по нормативным требованиям к красителям; следует руководствоваться новейшим официальным текстом.
Азиатско-Тихоокеанский регион
В основных рынках Японии, Южной Кореи и Юго-Восточной Азии широко доступен; требуется индивидуальная проверка по каталогам ингредиентов и системам регулирования красителей в каждой стране; следует руководствоваться новейшим официальным текстом.
Потребуются отчеты о lot-тестах для этого сырья?
Активное вещество, остатки пестицидов и тяжелые металлы — результаты указываются для каждой партии.