知識圖譜
氧
概念機器抽取影響原料穩定性的環境因素
圖譜有兩種來源,頁面上分開標註:標「古籍記載」的來自公有領域醫籍,只列藥味不列劑量,組成以通行本為準;標「機器抽取」的由模型從帛卉自有語料(配方庫、原料檔案、合規索引、產品冊)自動抽取,屬機器推演,不是原文直證。兩者都不是功效宣稱,也不是法規原文 —— 任何法規與安全結論以官方文本和第三方檢測報告為準。
參與的關係
化學反應機器抽取6 方參與
萜烯類自氧化生成過氧化物
萜烯類遇氧、光、熱發生自氧化，生成過氧化物與對傘花烴
因果關係機器抽取6 方參與
導致變黃的因素
光、熱、氧、金屬離子、高pH五個因素都會導致變黃
評估機器抽取5 方參與
光氧穩定性
該原料見光影響中等，遇氧與金屬離子會推動黃變
穩定性分析機器抽取5 方參與
穩定性-四因子權重相當
光、熱、氧、金屬四個因子權重相當，缺任何一條防護其餘三條投入都會被抵消
穩定性變化機器抽取5 方參與
三七穩定性變化
遇氧與pH升高緩慢加深顏色；高溫長時間保溫引起皂苷轉化，顏色與氣味同時變化
穩定性關係機器抽取4 方參與
原料穩定性影響因素
分子本身對光、氧、pH都相當穩定
穩定性機器抽取4 方參與
丹參(根)提取物-穩定性-氧敏感
兩條線都對氧敏感
降解因素機器抽取4 方參與
穩定性三大殺手
光、氧、pH漂移是花青素穩定性的三大殺手，其次是溫度
性質關聯機器抽取3 方參與
丹參酮與丹酚酸共敏性
兩者都對氧敏感
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