水解玉米蛋白

配伍禁忌與翻車點

與單寧類植提仍會絡合起濁,程度通常比大豆蛋白略輕,但不能當作沒有,依然要做小樣。高電解質與高濃度乙醇會析出。與過氧化物、過硫酸鹽類強氧化體系同用會降解併產生異味。值得單獨記一筆的是,相較其它植物蛋白,它與陽離子調理體系(聚季銨鹽-7、聚季銨鹽-10、瓜爾膠羥丙基三甲基氯化銨)的相容窗口更寬,不容易起絮,這在二合一洗護和護髮素類產品裡有實際價值;但這是相對優勢不是免檢理由,具體比例仍要在實際體系裡驗證。

穩定性

微生物營養源,防腐必須足量並做挑戰測試。加熱黃變、pH 極端下繼續水解的規律與其它水解蛋白一致。這一支的批間色澤波動相對明顯,尤其在淺色透明體系裡容易暴露,來料檢驗建議直接加驗色度,並要求供應商提供近幾批的色度資料做趨勢判斷,而不是隻看單批 COA。凍融後需單列觀察。

工廠投料要點

壓成本方案的正確做法是玉米蛋白打底承擔主要用量,再用少量米蛋白或豌豆蛋白做手感修飾與成分表敘事,而不是把單一便宜蛋白頂滿用量,後者成本省不了多少,感官卻明顯變差。注意市面上不少商品化牌號是玉米蛋白與其它蛋白的復配液,報價單與規格書必須寫清實際固含與組成,否則客戶會拿復配液的價格去和純蛋白比價,談判會很被動。投料方式與其它水解蛋白相同:冷卻到 45℃ 以下加入,先稀釋再入鍋,控制泡沫。若客戶要求非轉基因來源,開單前先向供應商確認能否出具文件,不要打完樣再回頭補。

它解決什麼問題

玉米蛋白(以醇溶蛋白為主)水解後的多肽混合物,氨基酸組成中疏水性殘基比例較高,成膜後的手感偏乾爽而不是偏黏,是植物蛋白裡成本最友好的一檔。多用於需要壓成本的洗護與基礎護膚方案,也常與米蛋白、豌豆蛋白少量復配,用來在控制成本的同時把手感和敘事拉平。

市場方向

中國 / CN

屬常見已用於化妝品的植物蛋白方向,按現行原料目錄與備案要求核對來源與規格,以最新官方文本為準。

歐盟 / EU

作為化妝品成分常規使用,產品資訊文件中保留原料檔案與來源說明,以最新官方文本為準。

美國 / US

常規使用方向,按目標渠道規則複核標籤與宣稱,以最新官方文本為準。

亞太 / APAC

常規使用方向,部分買家會問詢轉基因來源文件,以最新官方文本為準。

國家目錄收錄情況

目錄序號

06386

標準中文名稱

水解玉米蛋白

駐留類最高歷史使用量

5.5%

資料出處

國家藥監局 2021 年第 62 號公告 · 已使用化妝品原料目錄(2021年版)

各市場目錄狀態(按 INCI 精確對賬)

中國 · 已使用化妝品原料目錄(2021年版)

已列入(06386)

印尼 · BPOM 化妝品原料技術要求(PerBPOM 17/2022)

未收錄

中國 · 化妝品安全技術規範 · 禁用與限用組分

禁限用表未列出 —— 不等於無限制,以該市場全文與責任人複核為準

歐盟 · CosIng 化妝品成分資料庫

已列入(76561) · 功能 ANTISTATIC, HAIR CONDITIONING, SKIN CONDITIONING

歐盟 · 化妝品法規 1223/2009 附錄 II–VI

禁限用表未列出 —— 不等於無限制,以該市場全文與責任人複核為準

東盟 · 東盟化妝品指令附錄

禁限用表未列出 —— 不等於無限制,以該市場全文與責任人複核為準

美國 · FDA 化妝品禁用與限用成分、色素添加劑

禁限用表未列出 —— 不等於無限制,以該市場全文與責任人複核為準

加拿大 · 化妝品成分熱清單(Hotlist)

禁限用表未列出 —— 不等於無限制,以該市場全文與責任人複核為準

日本 · 化粧品基準 · 別表

禁限用表未列出 —— 不等於無限制,以該市場全文與責任人複核為準

韓國 · 化妝品安全基準等相關規定

禁限用表未列出 —— 不等於無限制,以該市場全文與責任人複核為準

巴西 · ANVISA 化妝品成分限制與準用清單

禁限用表未列出 —— 不等於無限制,以該市場全文與責任人複核為準

對賬按 INCI 名精確匹配,別名與鹽/酯形式可能漏配;各目錄以最新官方文本為準。

基本資訊

別名與學名

玉米蛋白水解物,玉米肽,玉米醇溶蛋白水解物,Zea mays,Corn Peptide

CAS

未確認

適合劑型

潔面 · 乳液 · 面霜 · 精華水 · 化妝水 · 面膜

清真與素食

植物來源,通常可做 vegan;清真需供應商出具證明。玉米來源同樣存在轉基因問詢,出海訂單需提前確認品牌方要求。

成本檔

經濟

依據強度

中

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