保湿 · 提亮 · 屏障修护 · 舒缓

酵母/大米发酵产物滤液

Saccharomyces/Rice Ferment Filtrate

INCI: Saccharomyces/Rice Ferment Filtrate
类别: 发酵物
常见添加: 1–20%;做叙事卖点时可更高,但需重新评估气味与澄清度
适用 pH: 4.0–6.0

想用这个方向做产品?把你的定位告诉我们,配方师会回你能不能做、用什么剂型、大概什么周期。

配伍禁忌与翻车点

与阳离子体系同用絮凝。与高浓度乙醇同用会析出糖类与多糖组分。与铁离子接触显色发暗。与强氧化剂同用变色。与碱剂局部高浓度接触会立即加深颜色,调 pH 时必须稀释后缓慢滴加。米发酵料通常含还原糖,与含氨基、胺基的原料(部分氨基酸、乙醇胺类中和剂、部分肽)在高温或长期储存下更容易走褐变路线,导致成品逐月变黄。

稳定性

两个绕不开的现实:一是特征气味(米酒、酒粕味)明显,二是天然带微黄色。透明水剂里这两点几乎藏不住,配方设计必须提前取舍——要么接受并把它讲成产品特征,要么降低添加量并配合掩盖香与微量调色。高温加速黄变与气味加重;见光加深颜色;pH 向碱漂移会同时放大气味与色变。防护做法:加螯合剂、控制溶氧、用避光包材、pH 锁在 4.5–5.5,加速试验必须做满并每周记录颜色与气味。防腐余量要足。

工厂投料要点

后段加入,45℃ 以下为宜,加得越晚气味损失越小、颜色越浅。香精体系要围绕它来设计,不要先定香再加料——加完后再改香往往要推翻整支香。透明配方建议先做梯度稀释目视对照,确定客户能接受的色度上限并写进规格书。灌装前过滤。批次间颜色与气味差异较大,建议按色度分级并规定可接受范围;若客户对颜色要求严格,应与供应商锁定批次,或事先取得客户对微量调色方案的书面确认。大罐降温慢,加料点以实测温度为准而不是按时间表。

它解决什么问题

以大米为底物经酵母发酵后过滤得到的水相滤液,含氨基酸、有机酸、糖类与米源小分子。它是东亚「米发酵」叙事的核心原料,配方中主要承担水相保湿与肤感调理,常见于化妆水、精华与面膜液。

市场方向

中国 / CN: 发酵类常用原料,按已使用原料目录与备案要求核对来源与规格;以最新官方文本为准。
欧盟 / EU: 常规使用方向,需完成安全评估与成分申报,谷物来源建议保留来源说明备查;以最新官方文本为准。
美国 / US: 常规使用方向,按目标市场规则复核标签与宣称边界;以最新官方文本为准。
亚太 / APAC: 日韩市场叙事接受度极高,其它市场按各自原料目录与进口要求逐一复核;以最新官方文本为准。

国家目录收录情况

目录序号: 03446
标准中文名称: 酵母菌/大米发酵产物滤液
驻留类最高历史使用量: 69.75%
数据出处: 国家药监局 2021 年第 62 号公告 · 已使用化妆品原料目录(2021年版)

各市场目录状态(按 INCI 精确对账)

中国 · 已使用化妆品原料目录(2021年版): 已列入(03446)
印尼 · BPOM 化妆品原料技术要求(PerBPOM 17/2022): 未收录
中国 · 化妆品安全技术规范 · 禁用与限用组分: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
欧盟 · CosIng 化妆品成分数据库: 未收录
欧盟 · 化妆品法规 1223/2009 附录 II–VI: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
东盟 · 东盟化妆品指令附录: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
美国 · FDA 化妆品禁用与限用成分、色素添加剂: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
加拿大 · 化妆品成分热清单(Hotlist): 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
日本 · 化粧品基準 · 别表: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
韩国 · 化妆品安全基准等相关规定: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
巴西 · ANVISA 化妆品成分限制与准用清单: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
: 对账按 INCI 名精确匹配,别名与盐/酯形式可能漏配;各目录以最新官方文本为准。

基本信息

别名与学名: 米发酵滤液,酒粕发酵滤液,Oryza sativa,Saccharomyces
CAS: 无单一 CAS 号(多组分植物提取物,登记号随提取工艺与溶剂而变,以供应商 COA 标示为准)
适合剂型: 化妆水 · 精华水 · 精华 · 面膜 · 乳液 · 凝胶
清真与素食: 谷物底物加微生物发酵,通常可做 vegan,须供应商出具培养基与助剂声明;清真需供应商出具证明,并特别确认发酵与提取过程中的乙醇处理方式。
成本档: 经济
依据强度: 高

主要语言

东南亚

拉丁美洲

中东与南亚