知识图谱
金属离子
概念机器抽取金属离子接触
图谱有两种来源,页面上分开标注:标「古籍记载」的来自公有领域医籍,只列药味不列剂量,组成以通行本为准;标「机器抽取」的由模型从帛卉自有语料(配方库、原料档案、合规索引、产品册)自动抽取,属机器推演,不是原文直证。两者都不是功效宣称,也不是法规原文 —— 任何法规与安全结论以官方文本和第三方检测报告为准。
参与的关系
冲突机器抽取7 方参与
烟酰胺与多酚提取物颜色加深反应
单宁多酚类草本提取物在酸性条件叠加时使体系颜色加深至黄褐，铁离子加速该过程
因果关系机器抽取6 方参与
导致变黄的因素
光、热、氧、金属离子、高pH五个因素都会导致变黄
评估机器抽取5 方参与
光氧稳定性
该原料见光影响中等，遇氧与金属离子会推动黄变
稳定性分析机器抽取5 方参与
稳定性-四因子权重相当
光、热、氧、金属四个因子权重相当，缺任何一条防护其余三条投入都会被抵消
配伍禁忌机器抽取4 方参与
金属离子致酸败
紫苏籽油对金属离子极敏感，不加螯合剂时痕量铁铜可在数周内引发明显酸败
稳定性约束机器抽取4 方参与
印加果油氧化风险因素
高不饱和度，与金属离子、光、热任一接触都会加速氧化
配伍协同机器抽取3 方参与
植酸-多酚-金属离子保色机制
植酸通过螯合微量金属离子（铁、铜等），阻止其催化多酚类氧化反应，从而延缓草本配方货架期变褐变暗，实现保色保味功效
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