知識圖譜
蛋白與肽
概念機器抽取水解小麥蛋白的原料類別
圖譜有兩種來源,頁面上分開標註:標「古籍記載」的來自公有領域醫籍,只列藥味不列劑量,組成以通行本為準;標「機器抽取」的由模型從帛卉自有語料(配方庫、原料檔案、合規索引、產品冊)自動抽取,屬機器推演,不是原文直證。兩者都不是功效宣稱,也不是法規原文 —— 任何法規與安全結論以官方文本和第三方檢測報告為準。
參與的關係
屬性機器抽取6 方參與
水解小麥蛋白基本資訊
水解小麥蛋白類別為蛋白與肽,功效方向為保溼/調理/屏障/緊緻,成本檔low,依據強度中
法規機器抽取3 方參與
歐盟法規口徑_水解小麥蛋白
歐盟對水解小麥蛋白類原料設有與肽分子量相關的限制條件,不屬於無條件常規使用,需逐項核對原料規格是否落在允許範圍內,並在產品資訊文件中保留分子量分佈資料與供應商資料
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