知识图谱
过氧化值
概念机器抽取过氧化值，来料检测指标
图谱有两种来源,页面上分开标注:标「古籍记载」的来自公有领域医籍,只列药味不列剂量,组成以通行本为准;标「机器抽取」的由模型从帛卉自有语料(配方库、原料档案、合规索引、产品册)自动抽取,属机器推演,不是原文直证。两者都不是功效宣称,也不是法规原文 —— 任何法规与安全结论以官方文本和第三方检测报告为准。
参与的关系
工艺控制机器抽取6 方参与
茶树油仓储与包装
原料桶充氮满桶存放于25℃以下棕色避光瓶，成品用不透明或深色包材，按批检测过氧化值
配方方案机器抽取6 方参与
茶树油抗氧化配方策略
油相添加0.05-0.2%生育酚或迷迭香提取物抗氧化，配0.05-0.1%螯合剂锁金属离子，来料和库存检测过氧化值与萜品烯-4-醇
原料标准机器抽取6 方参与
来料质量要求
来料必须低温压榨、氮封、冷藏储存，到货即测过氧化值；常温运输两个月的桶货开桶时可能已不合格
法规合规机器抽取5 方参与
茶树油欧盟法规合规
常规使用；安全评估关注氧化产物与过氧化值，致敏性香料组分达标示门槛需单独列出
稳定性测试机器抽取5 方参与
加速试验检测项
加速试验要同时看气味与过氧化值，返味通常在外观完全正常时就已经发生
稳定性分析机器抽取4 方参与
稳定性-高氧化风险
GLA与亚油酸的活性亚甲基是链反应起点，无保护时数周即可测出过氧化值上升
质量检测机器抽取4 方参与
来料检测要求
来料到货即测过氧化值与酸值，并核对COA检测日期
稳定性机器抽取3 方参与
巴西坚果油质量检测
对氧敏感，来料按批看过氧化值与酸价
质量控制机器抽取3 方参与
印加果油质量检测指标
来料按批看过氧化值与酸价，拒收临期货
稳定性机器抽取2 方参与
生育酚稳定性监测
高不饱和油脂配方应使用过氧化值指标跟踪氧化程度，而非只靠闻味判断
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