Truy xuất nguồn gốc nguyên liệu
Ngò gai · Houttuynia cordata
Hướng làm dịu và kiểm soát dầu; thường dùng trong công thức cho da dầu, da mụn.
Hồ sơ nguyên liệu
Thông tin chung về loài thực vật này có thể tra cứu công khai.
Tên khoa học
Houttuynia cordata
INCI
Houttuynia Cordata Extract
Khu vực sản xuất thông thường
Tứ Xuyên, Quý Châu, Trung Quốc
Bộ phận sử dụng
Toàn thảo
Hoạt chất chính
Decanoyl acetaldehyde (fishmint aldehyde), quercitrin, chlorogenic acid
Hướng ứng dụng phổ biến
Hướng làm dịu và kiểm soát dầu; thường dùng trong công thức cho da dầu, da mụn.
Điểm mấu chốt của thành phần này
Mùi đặc trưng của rau diếp cá đến từ decanoyl acetaldehyde, và đây chính là hoạt chất —— nếu khử mùi quá triệt để, hoạt chất cũng sẽ mất theo. Khi phát triển hương, thành phần này cần được xem xét riêng.
Ghi chú về công thức từ thực hành định dạng công thức phổ biến và kinh nghiệm nhà máy. Không phải giới hạn pháp lý.
Nơi sử dụng
4 công thức trong hồ sơ sử dụng nguyên liệu này
Mở bất kỳ công thức nào để xem toàn bộ thông số quy trình.
Cơ chế — xem mục tiếng Trung; không phải dịch máy.
Ghi chú về công thức và quy trình
Ba vấn đề thường gặp nhất ở giai đoạn lấy mẫu.
Những điểm tương kỵ và dễ xảy ra sai sót
1) Khi kết hợp với hương liệu có chứa nhóm aldehyde (aldehyde tuyến tính, aldehyde béo), mùi tanh sẽ bị khuếch đại thay vì được che phủ; đây là nguyên nhân thất bại phổ biến nhất trong việc che mùi. 2) Với các nguyên liệu gốc amin, amino axit trong điều kiện pH kiềm nhẹ có thể tạo ra các chất lạ mới, khiến hướng mùi khó dự đoán hơn. 3) Hàm lượng polyphenol cao, khi gặp ion sắt sẽ chuyển màu sẫm; khi dùng chung với chất调理 cation, peptide có thể bị đục. 4) Hệ dung môi chứa nồng độ cồn cao (>20%) sẽ kéo các thành phần dễ bay hơi ra, làm mùi tanh tăng rõ rệt trong nước hoa hồng và dạng xịt. 5) Khi dùng chung với nồng độ điện giải cao sẽ bị đục trở lại. 6) Không tương thích với hệ có tính oxy hóa mạnh, cả hoạt tính và mùi đều thay đổi.
Độ ổn định
Vấn đề xuất hiện trước nhất không phải là màu sắc mà là mùi: các aldehyde đặc trưng bị oxy hóa trong quá trình bảo quản, mùi chuyển từ “xanh tanh” sang “hôi ôi”, người tiêu dùng nhận ra điều này sớm hơn kết quả kiểm nghiệm. Tiếp xúc ánh sáng, nhiệt độ cao, và thể tích khí trong bao bì lớn đều đẩy nhanh quá trình này; khi pH kiềm, sự bay hơi và giải phóng mùi mạnh hơn. Về màu sắc, khi gặp ánh sáng và oxy sẽ chuyển từ vàng nhạt sang nâu. Biện pháp bảo vệ: kiểm soát pH cuối về phía axit nhẹ (4,5–5,5), bao bì tránh ánh sáng, giảm thể tích khí ở miệng chai, chọn quy cách ít mùi hoặc khử mùi, giảm liều lượng xuống mức vừa đủ cho hiệu quả, và bổ sung chất chống oxy hóa khi cần thiết để làm chậm quá trình oxy hóa aldehyde.
Điểm chú ý khi nạp liệu tại nhà máy
Phác đồ che mùi sẽ ngược lại hạn chế lựa chọn hương liệu, đây là kinh nghiệm không dễ tìm thấy ở nguồn khác: cách làm phổ biến là dùng các nốt hương thanh mát như cam, bạc hà, trà xanh để át mùi, nhưng bản thân các hương này bay hơi nhanh, sau ba tháng lưu kho mùi hương sẽ giảm và mùi tanh quay trở lại, do đó bước đánh giá mùi bắt buộc phải thực hiện trên mẫu cuối kỳ của thử nghiệm đẩy nhanh; chỉ ngửi mẫu trong ngày chắc chắn sẽ đánh giá sai. Các nốt gỗ, bột, phương Đông hầu như không át được mùi aldehyde; nốt hoa trắng dễ hòa trộn với mùi tanh tạo thành mùi thứ ba khó chịu hơn. Việc nạp liệu phải được thực hiện ở giai đoạn làm mát cuối (dưới 40°C), khuấy tốc độ thấp và đậy nắp; không được mở nắp khuấy mạnh để làm bay mùi hương rồi bù lại bằng hương liệu—như vậy mùi giữa các lô hàng sẽ hoàn toàn không kiểm soát được. Nhiệt độ gia nhiệt tối đa 50°C. Bẫy trong sản xuất đại trà: thể tích khí trong nồi lớn hơn nhiều so với mẫu nhỏ, tổn thất mùi và oxy hóa rõ rệt hơn; liều hương liệu phải được tính lại theo lô sản xuất lớn; khuyến nghị gửi cho khách hàng cả “mẫu trong ngày” và “mẫu để 40°C/1 tháng” để so sánh mùi, và ghi rõ kỳ vọng về mùi vào phiếu xác nhận mẫu.
Trạng thái pháp lý
Văn bản chính thức mới nhất là căn cứ áp dụng.
Danh mục các nguyên liệu đã sử dụng trong mỹ phẩm của Trung Quốc
Số thứ tự trong danh mục 08198 · Tên tiếng Trung chuẩn「鱼腥草（HOUTTUYNIA CORDATA）提取物」(Phụ lục Thông báo số 62 năm 2021 của Cục Quản lý Dược phẩm Quốc gia)
Mức sử dụng cao nhất trong lịch sử
Sản phẩm lưu trên da 13.949%. Theo Điểm 8 của Thông báo, có thể dùng làm loại bằng chứng cho《Báo cáo đánh giá an toàn mỹ phẩm (phiên bản rút gọn)》; đây là giá trị thu thập trong lịch sử, không phải giới hạn pháp lý.
Trung Quốc
Chiết xuất thực vật sử dụng thông thường, có nền tảng dược - thực phẩm nhưng khi dùng trong mỹ phẩm cần xác nhận nguyên liệu đã có trong Danh mục các nguyên liệu đã sử dụng trong mỹ phẩm của Trung Quốc và có mã thông tin an toàn nguyên liệu; văn bản chính thức mới nhất là căn cứ áp dụng.
Liên minh châu Âu
Sử dụng như chiết xuất thực vật thông thường, đánh giá an toàn cần bao phủ cặn dung môi, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng; văn bản chính thức mới nhất là căn cứ áp dụng.
Hoa Kỳ
Thông thường được sử dụng như thành phần mỹ phẩm, các tuyên bố về kiểm soát dầu không được vượt ranh giới của thuốc trị mụn OTC; văn bản chính thức mới nhất là căn cứ áp dụng.
Châu Á - Thái Bình Dương
Sử dụng thông thường tại Nhật Bản, Hàn Quốc và Đông Nam Á, một số thị trường có yêu cầu danh sách riêng đối với thực vật có nền tảng dược liệu, cần rà soát lại theo quy định của thị trường đích; văn bản chính thức mới nhất là căn cứ áp dụng.
Cần báo cáo kiểm nghiệm nguyên liệu Houttuynia?
Cung cấp kiểm nghiệm hàm lượng hoạt chất, dư lượng thuốc trừ sâu và kim loại nặng theo từng lô.